Beschreibung

Holunderblütengeist

Die Mostviertler Holunderblüten werden im Frühling geschnitten und dann im reinsten Korn mazeriert. Das Alkohol-Blütengemisch wird für den Holunderblütengeist anschließend schonend destilliert. Nach einer Ruhephase von einem Jahr wird das Destillat mit Urgesteinwasser aus einer eigenen Quelle auf 40% vol. alk. Trinkstärke eingestellt.

Sage

Übrigens gibt es den Aberglauben, dass gute Geister im Holunderbusch wohnen. Daher denkt ein abergläubischer Mensch ganz genau darüber nach, ob er einen Holunderbusch entfernt oder gedeihen lässt. Ein Holunderbusch kann in wenigen Jahren wirklich sehr groß werden und benötigt viel Platz.

Aroma

Unser Holunderblütengeist ist sehr frisch und strahlend in der Nase. Er erinnert an Frühling, am Gaumen erlebt man ein angenehmes Wechselspiel aus Frische, Zitrusnoten, Holunderblüten und grünem Tee.

Servierempfehlung:

Am besten genießt man den Geist der Holunderblüte bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C.

Alkoholgehalt: 40 % vol
kosher, vegan