Eierlikör Osterlamm
Das traditionelle Osterlamm gehört zum Osterfrühstück unbedingt auf den Tisch. Unser Rezept für saftigen Eierlikörkuchen passt dazu perfekt – wir wünschen viel Freude beim Backen!
Zutaten:
- 200 g Öl
- 4 Eier
- 250 g Zucker
- 200 g Eierlikör
- 120 g Maisstärke
- 120 g Weizenmehl glatt
- 1 Pkg. Backpulver
Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eier und Zucker schaumig rühren. Öl, Eierlikör, Stärke, Mehl und Backpulver zugeben und verrühren. Den Teig in eine geölte Osterlamm-Form füllen und ca. 1 Stunde backen. Den ausgekühlten Kuchen mit etwas Staubzucker bestreuen.
