Beschreibung

Bierbrand

Frisch gebrautes Bockbier der Privatbrauerei Kapsreiter wird für diesen Bierbrand im Kupferkessel destilliert. Bockbier, das bedeutet, dass auf 100 Gramm Stammwürze mindestens 16 Gramm Extrakt kommen. Bockbier kann untergärig aber auch obergärig sein. In der Regel gilt aber, dass die meisten Bockbiere untergärig sind und mit Gerstenmalz gebraut werden.

Im Edelbrand selbst finden sich Aromen nach Hopfenmalz, feine Hefenoten und frischem Brot. Am Gaumen weich und saftig, feine malzige Komponenten, sehr fein süßliches Finale mit leicht hefiger Note.

Servierempfehlung:

Am besten genießt man den Bier-Edelbrand bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C.

Und für die, die es etwas lieblicher mögen, wie wäre es mit unserem Bierlikör?

Alkoholgehalt: 40 % vol
kosher, vegan