Beschreibung

Johannisbeerlikör

Wir mazerieren frisch geerntete Bio Johannisbeeren im eigens hergestellten Weizenkorn. Den Johannisbeerlikör verfeinern wir mit Rübenzucker und stellen ihn auf 18% vol. alk. Trinkstärke ein.

Der Johannisbeerlikör besitzt ein intensives Rubinrot mit einigen orangen Reflexen. In der Nase finden sich leicht pflanzliche, sehr aromatisch nach frisch gepflückten Johannisbeeren riechende Duftnoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dicke und cremige Struktur sowie eine elegante Extraktsüße. Beim Abgang schmeckt man sehr intensive Johannisbeere und einen Hauch schwarzen Pfeffer. Das ist Johannesbeerlikör in seiner edelsten Form.

Die Johannisbeere bzw. die Pflanze besitzt sehr wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Mineralstoffe, Anthocyanen, Flavonoide, Proanthocyanidine, Gamma- Linolensäure. Hierdurch kann der Stoffwechsel angeregt  und das Immunsystem gestärkt werden. Oft wird diesen Beeren auch eine beruhigende Wirkung auf Geist und Körper nachgesagt.

Serviertipp

Am besten genießt man den Likör bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C.

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Alkoholgehalt: 18 % vol
kosher, vegan