Beschreibung

Marille

Wir verwenden ausschließlich sonnengereifte Marillen aus der größten Marillengemeinde Österreichs. Die Genussregion “Kittseer Marille” ist ein hervorragender Platz für sonnengereifte Früchte, da das pannonische Klima den Marillen sehr viele Sonnenstunden schenkt. Sie schmecken daher äußerst fruchtig. In der abklingenden Gärung werden die Marillenkerne für den Marillenbrand entfernt und dienen anschließend als wertvolles Heizmaterial für unsere Biomasseheizung.

Aroma

Das Ergebnis: frisch in der Nase, dezent feinwürzig, reife Marillenfrucht, süß. Leichte Mandelnote, am Gaumen kräftiger und feiner Körper, angenehme Schärfe, reif, kompakt und markant, viel Druck, dicht, extraktreich.

Servierempfehlung

Am besten genießt man den Marillen-Edelbrand bei Raumtemperatur, zwischen 18 und 20°C. Denn nur bei diesen Temperaturen können sich die Aromen am besten am Gaumen entfalten. Auch deshalb serviert man qualitativ hochwertige Spirituosen nicht mit Eis.

Alkoholgehalt: 40 % vol
kosher, vegan