Ein wesentlicher Teil bei der Vermarktung unserer Produkte ist der Besuch von Messen. In Deutschland haben sich neben der BioFach in Nürnberg (bei der wir klarerweise auch wieder dabei sein werden) eine Handvoll kleinerer Veranstaltungen etabliert. Bei denen geht ordentlich die Post ab. BioSüd, -West, -Nord und -Ost sind Märkte [...]
Mit dem Gin-Basil-Smash ist das so eine Sache. Einerseits gilt er Barkeepern als der Hugo oder der Aperol Spritz der Cocktails. Auf der anderen ist er erfrischend und köstlich. Vor 10 Jahren war er DER Sommerhit. In jeder Strandbar, auf jeder Poolparty wurde Basilikum gemuddelt und der absinthgrüne Drink in [...]
I like to have a Martini two at the very most. After three I’m under the table, after four I’m under my host! (Dorothy Parker, irgendwann in den 20er Jahren) Die Frage, ob geschüttelt oder gerührt stellt sich beim Martini nicht. Diese Selbstverständlichkeit hat sogar Eingang in die Popkultur gefunden. [...]
Dass uns bio wichtig ist, ist hinlänglich bekannt. Auch, dass die Rohstoffe, die wir verwenden, aus unserer Region kommen ist klar. Uns ist aber auch die Saisonalität wichtig und Sommer heisst nun einmal Cocktail-Time. Also kommen in den nächsten Wochen an dieser Stelle ein paar Rezepte, die es Wert [...]
Es wird gern gesagt, dass Österreich Weltmeister ist. Bio-Weltmeister wohlbemerkt. Das stimmt, wenn es um Bio-Flächen, Bio-Betriebe oder einen starken Bio-Verband geht. Dem steht aber auch eine Konsumentenhaltung gegenüber, die in bezug auf BIO noch ausbaufähig ist. Um die Österreicherinnen und Österreicher von - mehrheitlich - Aktions-Einkäufern zu bewussten Bio-Konsumenten [...]
Klar kannten wir die BIO HOTELS. Die längste Zeit schon. Das eine vielleicht eine Spur besser als andere. In einigen haben wir Urlaub gemacht, in anderen stehen unsere Destillate. Nachdem Jürgen Schmücking mit der Frage auf uns zugekommen ist, ob wir beim neuen Kochbuch der BIO HOTELS dabei sein wollen, [...]
Wettervorhersage 28 °C und strahlender Sonnenschein! Der größte inoffizielle Feiertag im niederösterreichischen Mostviertel ist der Tag des Mostes am 29. April 2018. Dorflounge for Friends Wir tischen am Sonntag, 29. April 2018 wieder am Hauptplatz in Öhling auf: Unsere Dorflounge for Friends ist innerhalb kurzer Zeit zum [...]
Kaum etwas liegt uns mehr am Herzen als unserer nächsten Generation eine intakte Welt zu hinterlassen. Deshalb arbeiten wir seit einer gefühlten Ewigkeit leidenschaftlich und kontrolliert bio, deshalb setzen wir auf Elektromobilität und nicht auf einen eindrucksvollen Fuhrpark, deshalb arbeiten wir auch mit Öko-Strom. Wir machen aber noch viel mehr, [...]
Jedes Jahr verwandelt sich die Wiener Staatsoper in den schönsten und elegantesten Ballsaal der Welt. Über 5.000 Ballgäste und mehr als 1,4 Millionen Fernsehzuschauer verfolgen dieses beeindruckende Fest. Wir sind live dabei in unserer privaten Loge (oder kurz gesagt „Wohnzimmer“), wenn Alfons Haider, Barbara Rett und Mirjam Weichselbraun durch [...]
Über die Weihnachtsfeiertage kehrte für ein paar Tage Ruhe in unsere Destillerie ein. Diese kreative Schaffenspause gönnen wir unseren Mitarbeitern und uns jedes Jahr zum Krafttanken. Im Kellerhaus, wo unsere hochwertigen Destillate auf unsere Gäste warten und Mostello-Fässer bei konstanter Temperatur bis zu Vollendung reifen, steht in dieser Zeit [...]
